Le régime méditerranéen, un allié précieux pour la santé cérébrale et la prévention de la maladie d’Alzheimer.
Beaucoup associent l’huile d’olive à un simple substitut sain pour le coeur. Pourtant, ses bienfaits vont bien au-delà. Riche en antioxydants et en acides gras mono-insaturés, elle est une véritable alliée pour le cerveau. Ces nutriments réduisent l’inflammation et le stress oxydant, deux facteurs de risque importants pour le développement de troubles cognitifs et de maladies neurodégénératives, comme Alzheimer.
Pièce maitresse du régime méditerranéen, l’huile d’olive agit en synergie avec d’autres aliments riches en nutriments : poissons gras, légumes colorés, fruits frais, noix et légumineuses. Ce régime, réputé pour protéger le cœur, offre également des avantages considérables pour le cerveau.
/ Une alimentation au service de la santé cérébrale
Adopter une alimentation équilibrée, riche en nutriments protecteurs, est une stratégie clé pour réduire le risque de troubles cognitifs. Voici pourquoi le régime méditerranéen est souvent recommandé :
- Il combat l’inflammation : Grâce à ses aliments riches en oméga-3, en antioxydants et en polyphénols.
- Il favorise la santé vasculaire : Une bonne circulation sanguine est essentielle pour alimenter le cerveau en oxygène et en nutriments.
- Il soutient la neuroplasticité : Les vitamines, comme les vitamines B12 et E, présentes dans ce régime, participent à la régénération des cellules nerveuses.
/ Une recette de Noël pour le plaisir et la santé
Pour célébrer les fêtes tout en prenant soin de votre cerveau, voici une recette simple et savoureuse inspirée du régime méditerranéen.
/ Le plaisir de bien manger, à tout âge
Cette période de fêtes est l’occasion parfaite pour adopter de nouvelles habitudes alimentaires, à la fois savoureuses et bénéfiques pour votre santé. Profitez-en pour partager des moments gourmands avec vos proches tout en partageant avec eux les bienfaits d’une alimentation équilibrée.
Retrouvez d’autres idées et conseils pour une alimentation protectrice :
- La prévention, ça se passe aussi dans l’assiette !
- Témoignage du chef de cuisine Akrame Benallal
- Webinaire | Comment prévenir la maladie d’Alzheimer grâce à notre alimentation ?
- Vidéo | Présentation du régime méditerranéen par le Professeur Philippe Amouyel
Prenez soin de votre cerveau en cuisinant avec amour et santé, aujourd’hui et chaque jour de l’année.
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